先日開催されました敬老祝賀会にて

　ご提供しましたお弁当の仕込み風景です。



　

　この日は朝早くから厨房職員が出勤し、

　約１２０食のお弁当を準備しました。









　

　続々と美味しそうなお弁当が

　出来あがっていきます(○ﾟε＾○)v

 彩り鮮やかなお弁当の出来上がりです♪

 厨房職員の皆さん、ホントにお疲れ様でした

 （＾人＾）感謝♪

　　　　これからも入所者の皆さんが、

　　　　満足して頂けるような食事作りを

　　　　心がけていきたいと思います。

　今年もやってきました　節分の巻き寿司
　作りです。

　具は、かんぴょう、だし巻き卵、きゅうり、
　椎茸煮、桜でんぶです。

　切るのも大変　(^_^;)

　こわさないよう慎重にね。

いなり寿司はひとつ、ひとつ丁寧に包みます。

　きれいに並んでいます。

　盛りつけ完了。喜んで頂けるかな？

　今年は職員１０人で巻き寿司を７５本、

　いなり寿司を１４６個作りました。

　こちらはソフト食のたまご巻きです。

　刻み食などの利用者様に提供します。

　裏返して・・・

　「まぐろのたたき」をのせました。

　これを巻いたら・・・

　こんな感じに。キレイに並んでますね〜

　こちらも盛りつけ完了。食べやすいように
　いなり寿司も切っています。

　のりは刻みのりです。

　おいしい笑顔 (^_^)v

　いただきました〜